Апрель 24th, 2013
Как выращивать перец
Как правильно выращивать перец
На приусадебных участках многих огородников сладкий перец давно и прочно стал популярной огородной культурой. В нем достаточно много витаминов, минеральных веществ. Перец содержит в себе сахар и белки, жирные и эфирные масла, щавелевую, лимону и яблочную кислоты. Суточная норма витамина Р содержится всего в одном перце. Много витамина С содержится в созревших плодах. Перец чемпион стал чемпионом по содержанию этого витамина.
Перец принадлежит к семейству пасленовых. Хотя он не очень восприимчив к фитофторе. Ухаживать за перцем в период вегетации не сложно, это не займет много времени и сил даже у начинающего огородника. Поэтому этот овощ достаточно популярен. Перец имеет уникальную питательную ценность для человеческого организма.
Каждый огородник знает об основной проблеме при выращивании перца — замедление роста рассады перца (после пикировки по отдельным горшочкам). Такой процесс можно объяснить тем, что корешки сладкого перца достаточно чувствительны к малейшим колебаниям и механическим воздействиям. Для того чтобы избежать такой проблемы желательно выращивание перца проводить без пикировки.
Семена перца необходимо сеять с конца февраля до середины марта. Для стимуляции роста семян их нужно предварительно замочить или просто подержать пару часов в воде комнатной температуры. Для посадки семян чаще всего используется торфяной почвенный грунт. Он продается в магазинах. Смешивать грунт нужно с огородной землёй, в пропорции примерно 1:1.
Такой земельной смесью можно заполнять полиэтиленовые емкости. В посудине необходимо немного срезать нижний уголок, для того чтобы стекала лишняя вода при поливе. Пакетики нужно сложить наполовину, чтобы они напоминали узенькие «стаканчики». В стаканчики засыпается земельная смесь, и они устанавливаются плотно друг к другу. В каждую емкость укладывается по две семечки и поливается раствором марганцовки. Семена нужно засыпать небольшим шаром земли. После этого коробку со стаканчиками нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место для лучшего выращивания перца.
Состояние семян нужно ежедневно проверять во избежание пересыхания почвы. Примерно через десять дней в стаканчиках появляются первые всходы. Как только появились ростки перца, коробку необходимо перенести в теплое светлое место, при этом пленку убирать не нужно. Как только рассада выровняется, можно немного приоткрыть край плёнки. Это нужно для того чтобы не образовывался лишний конденсат при выращивании перца.
