Домашний мастер

1. Большая глубокая раковина (с высоким кра­ном и разбрызгивателем). Если у вас есть посудомо­ечная машина, вам не нужна двойная раковина. Вме­сто этого, одна большая глубокая раковина (примерно50 смшириной,80 смдлиной и22 смглубиной) — вполне достаточно. Меньше брызг вокруг раковины, и вы можете поставить любую кастрюлю под высокий изогнутый кран. Разбрызгиватель очень хорошо рабо­тает для ополаскивания раковины, мытья головы и купания младенца.
2. Защита от брызг над рабочей поверхностью. Обычно устанавливается короткая (10 см) защита от брызг перпендикулярно рабочей поверхности. Установка этой защиты до высоты подвесного шкафа будет выглядеть красиво и более функционально, чем короткая версия. Отличный штрих создает декоративная плитка, если у вас рабочие поверхности из жаростойкого пластика. Или вы можете использовать для защитной поверхности та­кой же самый пластик, что и на рабочей поверхности, и выбрать желаемый для вас цвет.
3. Хорошее электрическое освещение. Встроенное освещение малозаметно. Пять-семь таких ламп будут эффективно освещать кухню среднего размера. Установка такого освещения требует новой проводки. Если это невозможно, есть еще одна опция — очень неглубоко установленные флуоресцентные светильники (на глубине примерно1 м), которые включают две округлые трубки и излучают много света. Плафон простой, поэтому светильник незаметный.
4. Застекленная крыша. Так как вы много времени проводите на кухне, освещение имеет принципиальное значение. Если над рабочей поверхностью можно сделать застекленную крышу, в это стоит вложить небольшие средства. У меня были как открывающиеся застекленные окна в крыше, так и закрытые (стационарные), и я считаю, что они тоже хороши. Если у вас есть механическое приспособление для открывания окна, это, несомненно, будет отлично, но в остальных случаях открывать окно в крыше довольно неудобно.

В одной из своих кухонь я сделала такое окно над плитой, встроенной в островок. Оно само по себе было небольшим, поэтому проем был вытянут по бокам, что­бы оказаться на одной линии с ниже расположенным островком. Это визуально увеличивает окно в крыше и направляет свет на плиту. Если конструкция не по­зволяет это делать или вы не хотите вкладывать сред­ства в застекленное окно на крыше, попробуйте уве­личить доступ света, расположив рядом два окна или одно дополнительное окно по центру над раковиной.